ALMEJA JAPÓNICA

ALMEJA JAPÓNICA

[Rhuditapes Philippinarum]. Es un molusco bivalvo de la familia de los venéridos. Posee dos valvas iguales con unas suaves líneas concéntricas y muy marcadas radiales que forman verdaderos surcos. Aunque similar a la fina, es un poco mas corta y abombada El color varía en función del tipo de sustrato en el que está enterrada, a veces tiene dibujos en zig-zag, el interior es crema. Habitualmente vive en la zona intermareal. Es la mas resistente de todas las almejas, tanto en el medio como en seco. Tiene los sifones fusionados en parte de su longitud, se alimenta de plancton por filtración. Es de sexos separados y la reproducción tiene lugar en verano. La talla comercial de esta especie es de 40 mm.

CATEGORÍAS:
Mediana:60 piezas/Kg.
Grande: 35 piezas/Kg.

Almeja Japónica Grande
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20,00 € / Kg.
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