ALMEJA RUBIA

ALMEJA RUBIA

[Venerupis Rhomboides]. Su nombre es la traducción literal del gallego, aunque su traducción real es roja, su color, aunque pueda variar en intensidad, dando la impresión de estar barnizada, el interior es blanco con una mancha superior de color rosado. Es un molusco bivalvo de la familia de los venéridos. Posee dos valvas iguales con líneas concéntricas, mas marcadas que en las almejas babosa y fina. Vive en la zona inframareal siendo imposible encontrarla en las playas, por lo que su captura es siempre desde embarcación. Como el resto de los bivalvos es una especie filtradora. Es de sexos separados y la reproducción tiene lugar en primavera-verano. La talla comercial es de 40 mm.

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Almeja Rubia Marinera
23,00 € / Kg.
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